Chaga huba syberyjska duże kawałki 500g

Opis

Chaga duże kawałki — syberyjska huba brzozowa w formie tradycyjnej

Chaga to pasożytniczy grzyb (Inonotus obliquus) rosnący na żywych brzozach w zimnym klimacie strefy borealnej. Pochodzi z lasów zachodniej Syberii — jednego z ostatnich regionów na świecie o tak czystych ekosystemach, z dala od przemysłu i uprzemysłowionego rolnictwa. Duże kawałki to najmniej przetworzona forma — dokładnie taka, w jakiej sklerocjum rośnie na brzozie, tylko rozłupana na kawałki wielkości kciuka.

Dlaczego kawałki?

To forma najbliższa tradycji — tak przygotowywali odwar syberyjscy zielarze od pokoleń. Wymaga więcej czasu (2–4 godziny powolnego gotowania), ale w zamian daje najintensywniejszy, najbardziej skoncentrowany odwar. Jeden kawałek można gotować wielokrotnie — świetny wybór dla osób które przygotowują większy zapas na kilka dni zamiast codziennej, szybkiej porcji.

Skład i właściwości

Chaga zawiera beta-glukany — polisacharydy badane pod kątem modulacji układu odpornościowego — oraz melaniny, odpowiedzialne za jej czarną barwę i wyjątkowo wysoką aktywność antyoksydacyjną. Zawiera także kwas betulinowy, unikalny związek przejęty z brzozy, którego nie znajdziemy w innych grzybach funkcjonalnych.

Tradycyjnie stosowana w medycynie ludowej Syberii od co najmniej XII wieku. Współcześnie przedmiot rosnącego zainteresowania badaczy — szczególnie w obszarze właściwości antyoksydacyjnych i modulacji odporności.

⚠️ Chaga jest suplementem diety — nie lekiem i nie zastępuje leczenia. Przed stosowaniem przy chorobach przewlekłych lub przyjmowaniu leków (zwłaszcza przeciwzakrzepowych) skonsultuj się z lekarzem.

Jak przygotować odwar — szybki przepis

10–15 g kawałków (wielkość kciuka) zalej 1 litrem zimnej wody. Podgrzewaj powoli do **60–70°C — nigdy nie gotuj**. Utrzymuj temperaturę 2–4 godziny na małym ogniu. Odcedź. Ten sam kawałek możesz gotować ponownie 3–5 razy.

Więcej metod parzenia (odwar, wolnowar, nalewka, cold brew) → JAK PARZYĆ CHAGĘ?

Gotowy odwar przechowuj w lodówce do 4–5 dni.

Przeciwwskazania i środki ostrożności

• Osoby uczulone na grzyby
• Ciąża i karmienie piersią — brak wystarczających danych, zachowaj ostrożność
• Dzieci poniżej 6 roku życia
• Leki przeciwzakrzepowe (warfaryna, acenokumarol) — czaga może nasilać ich działanie, konsultacja z lekarzem obowiązkowa
• Choroby autoimmunologiczne (toczeń, SM, RZS) — wymagana konsultacja
• Przewlekła czerwonka i zapalenie jelita grubego
• Cukrzyca — możliwe obniżenie glukozy, monitoruj poziom cukru
• Przed operacją — odstawić co najmniej 2 tygodnie wcześniej

Dlaczego chagahuba.pl?

– Surowiec z dzikich stanowisk zachodniej Syberii — nie z upraw
– Ręczny zbiór w optymalnym sezonie
– Konfekcjonowanie w Polsce — pełna kontrola świeżości
– Bez dodatków, wypełniaczy ani konserwantów

Składniki: Czaga (Inonotus obliquus) — 100%.

Porcja: 10–15 g (kawałek wielkości kciuka) na 1 litr wody.
– Beta-glukany: nie oznaczano
– Polifenole: nie oznaczano

Zalecana dzienna porcja: 10–15 g surowca (na porcję odwaru).
Nie przekraczać zalecanej porcji.

Przechowywanie surowca: w suchym miejscu z dostępem powietrza — papierowa torba lub naczynie ceramiczne.
Gotowy odwar: w lodówce do 4–5 dni.

Kraj pochodzenia surowca: Rosja (zachodnia Syberia).
Kraj konfekcjonowania: Polska.

Dystrybutor: VORUSS Cezary Sobczuk, ul. Jaśminowa 13, 21-500 Biała Podlaska, NIP 5372021107